Колядки с картошкой и беконом

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Рождественские колядки (калитки или преснушки) - это маленькие ржаные пирожки из пресного теста с разными начинками, которые пекли на Руси в рождественский сочельник.
  
  Смешать муку, соль, простоквашу и замесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в теплом месте минут на 20.
• 2
  Для начинки обжарить лук, бекон и картофель. Добавить соль, перец по вкусу , посыпать зеленью. Начинку остудить.
• 3
  Разделить тесто на небольшие порции. Раскатать в круг.
• 4
  Положить начинку и защипнуть края.
• 5
  Колядки выпекать минут 15 при 200 градусах.

Дополнительно:

Для начинки можно использовать: ягоды, сыр, грибы,  картофель, творог  и любые овощи.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»