Венское печенье.
- Тип блюда: Печенье
- Рецепт добавлен: 02.06.2014
Ингредиенты:
- масло200граммов
- сахар4чашки
- яичные желтки4грамма
- ваниль3ч. ложки
- мука2стакана
- джем клубничный450миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Взбиваем масло и сахарную пудру до кремообразного состояния.
2. Добавляем желтки и ванильную эссенцию.
3. Хорошо перемешиваем до однородности.
4. Постепенно добавляем муку.
5. Вымешиваем тесто. Оно должно получится достаточно эластичное и не должно липнуть к рукам, так что муки может взять больше или меньше, поэтому добавляем ее постепенно, примерно по 2 ст.л. Выкатываем 2 шара, один шарик должен быть чуть больше другого. Убираем шарик, который поменьше, в холодильник, завернув его в пищевую плёнку.
6. Нагреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой. Ровно распределяем тесто по площади противня, делая небольшие бортики.
7. Распределяем джем по тесту.
8. На крупной тёрке натираем сверху оставшееся тесто. Убираем в разогретую духовку примерно на 20-25 минут, пока пирог слегка не подрумянится.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать