Забытое печенье без муки. Хрустящее, карамельно-кокосовое печенье
3536
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Печенье
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 22.10.2018
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яичные белки2штуки
- сахар60граммов
- белый шоколад70-85граммов
- кокосовая стружка40граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Всем большой привет! Сегодня готовим невероятно вкусное, хрустящее, с насыщенным карамельно-кокосовым вкусом печенье! Готовится проще некуда! Печенье называется забытым, потому что после выпечки о нем нужно забыть на два часа.
1. 85 гр. карамельного (белого) шоколада нарубить ножом на мелкие, но ощутимые кусочки.
2. 2 белка взбить в крепкую пену с 60 гр. сахара. Сначала взбивать на минимальной скорости миксера 1/2 минуты, потом увеличить скорость до максимальной, и постепенно добавляя сахар, взбивать еще 5-7 минут, до так называемых «жестких пиков», переворачивая миску с белками, они должны остаться неподвижными.
3. К взбитой массе добавить 40 гр. кокосовой стружки и измельченный шоколад. Аккуратно перемешать.
4. Сформировать печенье с помощью двух чайных ложек на противне с бумагой для выпечки.
5. Выпекать в духовке, разогретой до 180*С 3 минуты. Отключить духовку и оставить печенье на 2 часа в выключенной духовке. Дверь духовки открывать нельзя.
6. Печенье готово! Хрустящее, тающее во рту, ароматное и очень вкусное! Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
24 октября 2018
Интересно и сладко... Пора готовить кофе
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
