Домашний яблочный зефир
10148
У 13 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для миксера
- Рецепт добавлен: 08.10.2013
- Калорийность: Низкая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яблоки зеленые3штуки
- яичные белки4штуки
- пудра сахарная100граммов
- желатин1пакетик
- сок лимонный1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Яблоки очистить, нарезать на дольки, положить в пакет для запекания и поставить в духовку минут на 10-15. Они должны распариться, так их легко можно будет протереть через сито и сделать яблочное пюре. Яичные белки взбить в густую пену, как для приготовления безе, постепенно добавляя сахарную пудру. Желатин высыпать в половник, залить лимонным соком и нагреть на водяной бане (над паром) до полного растворения. Вылить в остывшее яблочное пюре и осторожно соединить со взбитыми белками. Получившуюся массу выложить в форму и поставить в холодильник для застывания. Готовый зефир нарезать на брусочки и посыпать сахарной пудрой
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
07 сентября 2014
Сделаю в ближайшее время- отпишусь...
+1
0
27 сентября 2017
Не знаю, ответите ли на мой вопрос, НО. Пачка с желатином на сколько грамм??? Они же разные!
0
0
 |  |  |  |  |
