Маффины из кабачков
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 21.06.2018
Ингредиенты:
- кабачки1штука
- яйца2штуки
- сыр50граммов
- грибы5штук
- мука пшеничная5ст. ложек
- сметана2ст. ложки
- лук зеленый3стебля
- разрыхлитель для теста1ст. ложка
- зеленьпо вкусу
- специипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Кабачок помыть, отрезать хвостик, плодоножку и натереть на крупной тёрке. Посолить натёртый кабачок и дать постоять 15-20 минут, чтобы выделился сок, который затем нужно отжать и слить.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Лук и зелень мелко порезать.
4. Грибы очистить от плёнки и порезать мелким кубиком.
5. В отжатый кабачок вливаем куриные яйца, зелень с грибами и специями, добавить часть натёртого сыра, всё перемешать. Попробовать на вкус и добавить специй, если их мало.
6. В формочки выкладываю подготовленную смесь, присыпаю натёртым сыром.
7. Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов для выпекания на 40-45 минут, в зависимости от вашей духовки.
8. Готовым маффинам даю остыть до комнатной температуры.
9. Вынимаю из формочек и подаю к столу. Приятного аппетита!!!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать