Булочки "ЗАБАВНЫЕ СОБАЧКИ"

2331

2 часа 10 минут

6 порций

Тип блюда: Мучные изделия разные
Вид кухни: Праздничные рецепты
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 13.11.2017

Автор

Светлана Аниканова

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука пшеничная550граммов
молоко150граммов
дрожжи сухие8граммов
яйца2штуки
масло сливочное70граммов
сахар2ст. ложки
соль1ч. ложка
желток1штука
сосиски3штуки
изюм1горсть
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Шаги приготовления:
1. Просеиваем муку и добавляем теплое молоко, дрожжи, соль, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Оставляем его на 60 минут в теплом месте.
2. Делим тесто на небольшие кусочки, округляем их и оставляем на 15 минут.
3. Нарезаем сосиски чуть наискосок.
4. Формируем собачек: раскатываем каждый кусочек теста в овальную лепешку и делаем небольшой разрез в верхней части лепешки, а на нижнюю ее часть кладем кусочек сосиски и сворачиваем тесто так, чтобы верхний разрез оказался на сосиске. По бокам делаем надрезы и чуть раздвигаем в стороны – это ушки.
5. Накрываем собачек полотенцем и оставляем на расстойку на 30 минут.
6. С помощью изюма формируем носик и глазки у собачек.
7. Смазываем булочки яйцом.
8. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!