Самса с мясом.
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 12.11.2016
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная500граммов
- яйца1штука
- вода300миллилитров
- масло сливочное30граммов
- соль8граммов
- перец черный2грамма
- тимьян1грамм
- фарш говяжий600граммов
- лук репчатый150граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 11.Просеиваем муку в миску. Взбалтываем яйцо с водой 200мл. и щепоткой соли.
2.Замешиваем не очень крутое тесто, накрываем пищевой пленкой и даём тесту постоять 1 час.
3.За это время готовим начинку. Мелко нарезаем лук, перемешиваем с мясным фаршем, солим, перчим, добавляем специи и 100мл. воды.
4.Раскатываем тесто в тонкий пласт и смазываем сливочным маслом. Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на 4 часа.
5.Нарезаем рулет кусочками примерно грамм по 50 и раскатываем тонкие лепёшки.
6. На каждую лепешку выкладываем начинку и защепляем в виде треугольника.
7.На выстеленный противень бумагой для выпекания выкладываем самсу, швом вниз. 8.Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 200 градусов по Цельсию, 30 минут.
9.Достаём из духовки и ещё горячую смазываем сливочным маслом и подаём к столу.
Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт. Всем пока и приятного чаепития.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
14 ноября 2016
Лука наверное, 150г, 150 штук - это уж слишком..
+1
0