Хачапури по-аджарски / Простой рецепт
4767
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 17.10.2016
- Калорийность: Высокая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- дрожжи быстродействующие1ст. ложка
- сахар1ст. ложка
- соль1ч. ложка
- мука пшеничная300граммов
- молоко200миллилитров
- перец молотыйпо вкусу
- средиземноморская смесь травпо вкусу
- сыр моцарелла100граммов
- сыр сулугуни350граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ СМОТРИТЕ В ВИДЕО НИЖЕ
1. Замесить тесто из муки, дрожжей, сахара, соли и молока.
2. Тесто должно немного липнуть к рукам.
3. Тесто смазать растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить подниматься в теплое место на 40 минут.
4. Тем временем натереть сыры на крупной терке и добавить к ним немного молока.Сыр должен склеиваться у вас в ладони.
5. Раскатываем тесто в тонкий пласт и формируем лодочку (смотрите видео ниже)
6. Наполняем лодочку сыром, посыпаем смесью трав и перцем.
7. Смазываем тесто взбитым желтком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 - 25 минут.
8. Вбиваем в хачапури яйцо или только желток и запекаем еще 1-3 минуты.
9. Желток должен остаться сырым.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Комментарий был удален
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
