Огурчики из магазина "Глобус"
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
14598
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Маринованные огурцы
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 17.08.2015
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- огурцы2килограмма
- морковь2штуки
- лук репчатый2штуки
- вода4литра
- сахар9ст. ложек
- соль4ст. ложки
- уксусная эссенция6ст. ложек
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Помните легендарные огурчики эпохи СССР, из магазина "Глобус"? Не знаю как вы, а мы их обожали, покупали упаковками. Это рецепт их приготовления.
Итак, огурчики небольшого размера, лучше корнишоны, хорошо промываем в проточной воде. - 2
- На дно стерилизованных банок уложить порезанные кольцами морковь и лук, лавровый лист, перец горошком. Уложить огурцы.
- Залить маринадом:
В воду (4 л.) всыпать соль (4 ст.л.), сахар (9 ст.л.). Вскипятить. Убрать с огня. Дать немного остыть, примерно до 80-70 гр., влить 6 ст. л. уксусной эссенции (70%). Остудить до комнатной температуры. Залить огурцы маринадом.
Пропорции ингредиентов маринада даны на 4 литра воды. - 3
Прикрыть банки стерилизованными крышками. Простерилизовать (с момента закипания воды) 5 мин 0,5- литровые банки, 7 мин - 700 гр. - 4
Банки сразу закатать, перевернуть вверх дном, поставив на крышку. Не укутывать. - 5
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (15):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
17 августа 2015
Отличные фото! вкусный рецепт!
+13
0
17 августа 2015 ответ на Мария
Спасибо, Машенька.
+10
0
17 августа 2015 ответ на Марина Z.
Марина Z., Замечательная идея
+9
0
18 августа 2015
Фото обалденное, рецепт прекрасный !
+8
0
18 августа 2015
Какие "стройные" огурчики.
+10
0
18 августа 2015 ответ на Мариана Оганнисян
СПАСИБО! Надеюсь кому-то пригодится.
+7
0
18 августа 2015 ответ на Алла
Аллочка, спасибо!
+9
0
18 августа 2015 ответ на Анна
Ага, стройняшки - один в один. Сорт отличный попался - семена. Это балконные огурцы. Но выращивали в теплице. Маленькие, хрустящие, сочные - прелесть.
+8
0
18 августа 2015
Возьму на заметку огурчики еще не мариновала! Скажите а можно в закручивающие банки или обязательно под закатку?
+7
0
20 августа 2015
Ничего себе, уж и забыла про такие!)) Нужно сделать, вспомнить вкус. Спасибо!
+6
0
22 августа 2015
Фото замечательное, да и ностальгия по той консервации...Спасибо!!!
+9
0
10 сентября 2015 ответ на Эллиса
Эллиса, спасибо за отзыв.
+3
0
07 августа 2016
"Глобус" - ностальгия... Рецепт хорош. Нужно брать на заметку и можно удивить гостей и себя. Спасибо!
+2
0
17 июля 2017
Не понимаю зачем на 2 кг. огурцов 4 литра воды??, Это очень много воды.. На 4 литровых банки , примерно 2 кг огурцов уходит примерно 1,5 литра воды. Остальное то куда???? Выльем 2,5 литра воды и концентрация соли , сахара и уксуса будет маленькая. Практически неправильный рецепт.
+2
0
16 июля 2019
Так еще и из магазина Глобус, деточки, это была торговая марка
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
