Маринованные пряные огурчики дольками
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
7876
У одного пользователя
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Маринованные огурцы
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 16.08.2015
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- огурцы свежие4килограмма
- соль3ст. ложки
- сахар5ст. ложек
- чеснок2штуки
- перец красный2ч. ложки
- масло растительное100миллилитров
- уксус 9%200миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Огурчики хорошо промыть. Хвостики обрезать. - 2
Разрезать их вдоль на 4 сегмента. Добавить соль, сахар, перец красный, измельченный чеснок и столовый уксус. Хорошо перемешать и оставить настояться 2 часа. За это время огурцы дадут сок/
Разложить дольки огурцов по баночкам. Баночки и крышки предварительно простерилизовать. Залить получившимся рассолом. - 3
Банки прикрыть крышками, простерилизовать 5 мин - 0,5 л баночку; 7 мин - 750 гр. баночку. Время стерилизации отсчитывать с момента закипания воды в емкости для стерилизации. - 4
Посте стерилизации банки сразу же закатать, перевернуть крышкой вниз и оставить до полного остывания. Укрывать не нужно.
Из такого количества ингредиентов получатся 10 пол-литровых баночек.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
А красный перец в рецепте для меня тоже стал открытием))). Как всегда в последний момент обнаружила, что закончился черный))). Пришлось таким образом выходить из положения. Перец почти не острый, но свою нотку огурцам придал. Мне очень понравился вкус.