Баклажанный салат с орехами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Приготовить баклажаны на гриле (или на барбекью), постоянно поворачивая, чтобы мякоть приготовилась, но осталось достаточно плотной, чтобы разрезать на кусочки. Когда остынут, порезать кубиками. Переложить в салатницу.

Каждый помидор разрезать на 4 части, снять кожицу и удалить семена, добавить их к баклажанам.

Смешать оливковое масло, измельченный чеснок и лимонный сок. Приправить и полить соусом баклажаны.

Посыпать салат сверху тертым сыром и орехами.

← Вернуться к рецептам «Летние салаты»