Пасхальный кулич с шоколадом

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. В чашу миксера вливаю 2 яйца +1 желток, тёплую пахту(её можно заменить на молоко или воду) добавляю сахар, ванильный сахар, соль, дрожжи разминаю руками, сливочное масло комнатной температуры и всыпаю просеянную муку, немного оставляю муки для работы с тестом. Замешиваю тесто на самой маленькой скорости до однородного состояния.

2. Готовое тесто перекладываю в миску, накрываю и ставлю в тёплое место на 1 час.

3. Через час рабочую поверхность присыпаю мукой и уминаю слегка тесто после подъёма. Разделяю на две части готовое тесто. Раскатываю часть теста в форму прямоугольника, смазываю сливочным маслом всю поверхность и присыпаю капельками шоколада.

4. Сворачиваю в рулет, разрезаю по всей длине рулет на две равные части.

5. Сворачиваю в улитку разрезанную часть теста и перекладываю в формы, застеленными пергаментом.

6. Ставлю снова в тёплое место на 30 минут для подъёма.

7. Через 30 минут, часть заготовок присыпаю присыпкой и ставлю все заготовки в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут для выпекания.

8. Готовые куличи вынимаю из духовки, даю немного остыть и вынимаю куличи из формочек.

кулич пасхальный кулич кулич с шоколадом шоколадный кулич вкусный кулич пасха рецепт кулича

← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»