Молочная мастика для украшения тортов
6557
У 17 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Рецепт добавлен: 20.02.2015
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко сухое1стакан
- пудра сахарная1стакан
- молоко сгущенное1стакан
- краситель пищевой1-2пачки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Всё смешиваем. Замешиваем массу до консистенции мягкого пластилина. Можно немного подкрасить мастику пищевыми красителями. Теперь, вспомнив уроки труда в школе, лепим из нее цветочки, листочки, ягодки, зайчиков, уточек и т.д. Вылепленные украшения нужно подсушить. Можно раскатать мастику в пласт, толщиной 1-2 мм или толще, и вырезать фигурки выемкой, или ножом. Раскатывать лучше на пищевой пленке, а мастику присыпать сахарной пудрой. - 2
Если мастика во время лепки прилипает к рукам, нужно добавить сахарной пудры, если она подсыхает – завернуть в пергамент или пленку. Единственный недостаток молочной мастики – желтоватый цвет, поэтому, если нужно сделать цветы белого цвета, или нежно-розовые и голубые, я использую желатиновую мастику.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (12):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
20 февраля 2015
Класс ! Так ярко !
+6
0
20 февраля 2015 ответ на Алла
Алла, спасибо)
+6
0
20 февраля 2015
Спасибо Диана! А одна пачка красителя, это сколько грамм?
+5
0
20 февраля 2015 ответ на Анна
Анна, по вашему желанию, я брала стандартную пачку красителя 10 граммовую. Если мне нужно несколько цветов, я, перед тем, как замесить тесто, разделяла массу, добавляла краситель, далее по отдельности их замешивала. ( Пачки красителей разные, у нас 10 гр)
+6
0
20 февраля 2015
Кстати, красить можно разными способами, есть видео-уроки покраски мастики. Посмотрите. У меня более трудный и долгий вариант )
+3
0
21 февраля 2015
Мой любимый рецепт мастики! Не сложно и химии минимум ( я хим-е красители не добавляю, только какао и сок свеклы). Это мастика, которая всегда получается.
+6
0
22 февраля 2015 ответ на Марина Z.
Марина Z., про сок свеклы и не подумала) спасибо)))
+5
0
09 марта 2015
А тонко раскатать и обернуть торт такой мастикой можно? Как она поведёт себя при этом?
+2
0
22 марта 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, она будет в самый раз но только при этих красителях языки у всех будут разных цветов
+2
0
30 апреля 2015
Замечательный рецепт
+3
0
07 июля 2015 ответ на дима
дима, а вы не беспокойтесь за наши языки - им будет вкусно и они переживут!
+3
0
25 сентября 2015
Забираю в любимые, спасибо!!!
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
