Как разделать селедку

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Сельдь вымыть в холодной воде, удалить чешую если есть, обсушить бумажным полотенцем.

Отрезать голову и хвост.

Разрезать брюшко и удалить внутренности. Вымыть в холодной воде тушку внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем.

Удалить плавники, разрезать по хребту шкуру и снять полностью.

Прижимая филе пальцами, отделяем от хребта, снимаем филе.

Удалить оставшиеся торчащие кости.

С внутренней стороны брюшка удалить черную пленку.

Готовим филе по назначению.

Приятного аппетита!

Видео рецепт сельдь закуска быстрая закуска

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»