РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски рецепт
5159
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Гарниры,
Блюда из овощей - Национальная кухня: Французская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 21.07.2016
- Калорийность: Низкая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны1штука
- кабачки1штука
- цукини1штука
- помидоры1штука
- перец1штука
- масло растительное30граммов
- чеснок3зубчика
- соль3щепотки
- перец черный2щепотки
- орегано3щепотки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Все овощи порезать на пополам. Часть мы будем запекать, а половину вторую отложим в сторонку. Та половина, которая будет запекаться, обработать все овощи растительным маслом, посолить и перемешать. Духовку разогреть до температуры 180 градусов и запекать овощи до полной готовности. Остальную часть овощей порезать на мелкие дольки. Опустить овощи в миску, добавить растительное масло, соль и орегано. Перемешать. Помидор запекался 5 минут в духовке. очистить помидор от кожуры. Запеченные овощи также очистить от кожуры. закинуть запеченные очищенные овощи в чашу для блендера. Перебить тщательно блендером. В перебитую емкость добавить 2 зубчика чеснока и перебить блендером. Собираем блюдо. Кастрюльку смазать растительным маслом. Запеченные перебитые овощи выкладываем на низ. А затем нарезанные ломтики овощей выкладываем красиво по кругу кастрюльки. После, поливаем сверху растительным маслом, посыпаем черным молотым перцем, 2 зубчика чеснока на терке и орегано. Накрываем фольгой и запекаем при температуре 210 градусов на 20 минут. Всем приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
19 июля 2017
ммм
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
