Запеченные драники с грибной начинкой
- Тип блюда: Гарниры
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 17.03.2015
- Калорийность: Средняя
Ингредиенты:
- картофель5штук
- сметана1ст. ложка
- яйца1штука
- мука2ст. ложки
- шампиньоны300граммов
- лук1штука
- зелень1пучок
- масло оливковое2ст. ложки
- соль1ч. ложка
- перец черный1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Грибы порезать пластинками, лук соломкой. Обжарить на 2 ст. л. оливкового масла лук до прозрачности, добавить грибы и жарить до готовности. Посолить поперчить по вкусу, отставить в сторону. Зелень мелко порубить. В миске смешать яйцо со сметаной, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. молотого черного перца. По одной картошке натираем на крупной терке, отжать лишнюю воду и смешать с яично-сметанной смесью. Так делаем с каждой картошкой. Добавить в массу муку и хорошо перемешать. Добавляем зелень и снова перемешиваем. Противень с антипригарным покрытием смазать оливковым маслом. Поставить форму, наполнить картофельной массой, выложить начинку и снова слой картофельной массы, прижимая ложкой выравниваем поверхность. Драники не должны быть толстыми, приблизительная высота 1,5 см иначе они не про пекутся. Взбрызнуть драники оливковым маслом и выпекать при температуре 200 градусов, 10-20 минут до готовности. Подавать драники горячими со сметаной, приятного аппетита!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Иногда, пища без заморочек, лучшее средство от этих самых заморочек!
Да и вправду вкусно!