Торт Павлова

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Разогреть духовку до 100-120 градусов. Покрыть противень фольгой, смазать маслом, посыпать крахмалом, стряхнуть все лишнее. Разметить на фольге круг диаметром 18 см.
• 2
  В небольшой емкости взбить ячные белки, постепенно добавляя сахар, пока он не растворится. Добавить ванильный сахар и уксус, перемешать.
• 3
  Выложить безе на фольгу, сформировать круг высотой 8 см.
  Аккуратно сгладить стороны и верхушку торта, затем лезвием лопаточки сделать декоративные каемки по бокам, сгладить верхушку.
• 4
  Запекать 1,5 часа. Корж должен быть довольно крепким. Выключить духовку и оставить охлаждаться с открытой дверцей.
• 5
  Когда корж охладиться срезать верхушку, украсить клубникой и сливками, посыпать сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»