Панна Котта ♥

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Молоко и сливки немного подогреть, развести в них сахар.
• 2
  Добавить стручок ванили, предварительно разрезав его вдоль.
• 3
  Взять немного молока и замочить в нем желатин.
• 4
  Когда желатин разойдется, добавьте эту жидкость в основную массу.
• 5
  Разделить жидкость пополам и в одну половину добавить черничное пюре или свежую чернику, протертую через сито, чтобы окрасить одну половину молочной жидкости.
• 6
  Заливаем первый белый слой в формы для панна котты и ставим в холодильник для охлаждения.
• 7
  После того как первый слой охладится, мы наливаем второй слой, окрашенный черникой, и ставим в холодильник для охлаждения. Повторяем эту процедуру еще 3 раза.
• 8
  Для соуса свежемороженую малину пробить в однородную массу вместе с сахаром по вкусу, и ваш соус готов. Подавайте блюдо, украсив свежей малиной и веточкой мяты.
  
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»