Торт "Слезы Ангела"

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Масло взбиваем с сахаром до бела. Добавляем яйцо и просеянную муку. Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на один час в .
• 2
  Тесто раскатываем между двумя листами пергамента,
• 3
  Выкладываем в застеленную пергаментом разъемную форму, накрываем еще одним листом пергамента и пригружаем грузом
  ( фасоль или бобы).
  У меня морские камни.
  Выпекаем в разогретой до 180 С духовке 15 минут.
• 4
  Творог перетираем через сито. Добавляем яичные желтки, сахар, ванильный сахар и сливки.
• 5
  В готовую основу выкладываем творожную массу и выпекаем в разогретой до 160 С духовке 30 минут.
• 6
  Белки взбиваем до появления легкой пены. Добавляем сахар. Взбиваем до появления пены.
  
  Важно: пена не должна быть плотной, а легко стекать с ложки.
• 7
  Выкладываем белковую массу на поверхность торта и выпекаем в разогретой до 160 С духовке 15 минут.
• 8
  Готовый торт накрываем стеклянной миской и охлаждаем.
  Миска не должна прилегать плотно.
  Во время охлаждения миску снимать нельзя!
• 9
  Через два часа у нас на торте произойдет волшебство и проявятся слезы ангела.
• 10
  Волшебство, да и только.
  Торт безумно нежный и вкусный. Рекомендую!
• 11
  Приятного чаепития!

Дополнительно:



Торт "Слёзы ангела" – оригинальная выпечка, которая удивляет всех своим внешним видом.  После полного остывания на поверхности торта появляются настоящие капельки золотистого цвета. Очень красиво и завораживающе. А какой торт получается нежный и вкусный. Он просто  тает во рту. Уверена, вы будете в восторге!

торт

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»