САЛАМУР из карася. Рецепт как правильно СОЛИТЬ и МАРИНОВАТЬ рыбу.

3395

30 минут

4 порции

Тип блюда: Блюда из рыбы
Рецепт добавлен: 19.11.2018

Автор

Инна Рябченко

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

карась1килограмм
лук репчатый2штуки
соль200граммов
уксус 9%1.5ст. ложки
масло растительное4ст. ложки
лавровый лист4штуки
перец душистый4горошины
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
1) Карасей очистить, выпотрошить, срезать плавники и сделать по бокам не большие надрезы. Нарезать кусочками по 1,5 -2 см. еще раз вымыть и засыпать солью, хорошо перемешать и оставить на два часа солиться.

2) Затем рыбу хорошо промыть под проточной водой. На дно банки кладем лавровый лист, перец и чередуя кладем рыбы и порезанный кольцами лук. Добавляем масло, уксус и хорошо встряхиваем банку. Оставляем в холодильнике на 12 часов периодически встряхивая банку. Приятного аппетита!!!

рыба карась саламур рыба маринованная карась соленый карась в рассоле посол рыбы инна рябченко

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

3.63

голосов: 7

Уже поделились: 2

Комментарии (1):

Инна Рябченко

19 ноября 2018

Наивкуснейший способ маринование карасей! Очень легкий и простой рецепт саламура! Если Вы еще не пробовали карасей в рассоле, тогда рекомендую непременно приготовить!

+1 0

Ответить