Рыбка в ореховой шубке

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Филе любой морской рыбы нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить.
• 2
  Смазать немного майонезом каждый кусочек со всех сторон. поставить на 15-20 мин в холодильник. Яйца хорошенько взбалтываем вилкой и добавляем молоко, перемешиваем.
• 3
  Грецкие орехи дробим, но чтобы чувствовались кусочки. Каждый кусочек филе обмакиваем в муку, затем в яичный кляр, и после этого обильно обваливаем в орехах, так,чтобы рыбы не было видно.
• 4
  Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки
• 5
  Готовим форму для запекания, выстелаем дно пергаментной бумагой , укладываем кусочки и отправляем на 5-8 мин в духовку , разогретую до t 180 С.
• 6
  Украшаем зеленью, дольками лимона и маслинами. Приятного аппетита.
  PS: очень вкусно! Этот рецепт мне знаком из детства, мама готовила частенько, когда приходили гости. Уверяю Вас , не все догадаются по вкусу, что это рыба)

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»