Запеченная рыбка в волшебных горшочках

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Кефир, яйцо, сахар, соль, мука и сливочное размягченное масло, соединяем и вымешиваем тесто.
• 2
  Раскатываем тесто скалкой.
• 3
  Кружкой или стаканом вырезаем круг. Размер, должен соответствовать вашей форме горшочка, плюс 1-2 см с запасом.
• 4
  Берем колпачок, от шариковой ручки и вырезаем по кругу дырочки, как на фото.
  Далее, вырезанный круг, кладем на целый круг, такого же диаметра. Это и будут наши крышечки, для горшочков.
• 5
  В кастрюлю наливаем молоко и ставим на плиту. Добавляем лавровый лист.
• 6
  Как только молоко закипит, кладем рыбу. Варим 10 минут на среднем огне.
  Процеживаем через дуршлаг.
  Рыбу, разбираем на крупные кусочки.
  В процеженное молоко добавляем, горчицу, соль, мед или сахар, яичные желтки. Перемешиваем до однородности.
• 7
  В керамические горшочки, кладем рыбку и заливаем соусом. Добавить мелко нарезанный чеснок.
• 8
  Смазываем, бортики горшочков маслом и накрываем крышечкой из теста. Прижимаем по бортику.
  Отправляем, в разогретую духовку на 15-20 минут.
• 9
  Блюдо, подаем к столу горячим.
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»