Куриные грудки "Сюрприз"
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 11.02.2016
Ингредиенты:
- куриные грудки3штуки
- ветчина120граммов
- сыр90граммов
- огурцы маринованные2штуки
- горчица острая3ч. ложки
- яйца1штука
- сухари панировочные100граммов
- соль1/2ч. ложки
- травы прованские2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Перед приготовлением необходимо сделать разрез по одной стороне куриных грудок, но не сплошной, а в виде кармана.
Отбиваем грудку с обеих сторон через пленку по направлению от центра к краям. Солим и посыпаем сухими итальянскими травами с двух сторон, смазываем готовой горчицей с одной стороны.
Тонкими пластинками нарезаем сыр, ветчину, маринованные огурцы. На смазанную горчицей сторону куриной грудки помещаем тонкую пластинку ветчины, на ветчину несколько ломтиков сыра, на сыр полоски маринованного огурца и выворачиваем грудку через боковой разрез наизнанку так, чтобы начинка оказалась внутри. Придаем ей форму большой котлеты и опускаем в взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари и отправляем на сковороду.
На сковороде обжариваем с обеих сторон до готовности.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать