Куриные котлеты. Идеи для праздничного ужина
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.12.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе куриное500граммов
- лук зеленый1пучок
- лук репчатый1штука
- яйца1штука
- хлеб белый черствый4штуки
- молоко200миллилитров
- чеснок4зубчика
- морковь2штуки
- зелень петрушки1штука
- майоран1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Приготовление сочных куриных котлет займет не более 30 минут. На гарнир можно приготовить любые овощи на пару или даже сладкий соус из сливы или клюквы с сахаром.
куриное филе - 500-750 грамм (количество куриного филе зависит от вкуса котлет,он получится более куриный, если использовать 750 грамм филе)
репчатый лук - 1 головка
зеленый лук
3-4 зубчика чеснока
1 яйцо
2 средних моркови
4-5 ломтиков белого или серого хлеба
молоко - 200 мл
черный молотый перец
петрушка
майоран - 2Замочить хлеб в молоке в отдельной емкости. Куриное филе нарезать на небольшие части. Морковь помыть и почистить, нарезать на части, лук порезать на части, мелко порубить зеленый лук.
Поскольку в базовый рецепт не входит розмарин и тимьян, я добавила эти две травки для вкуса, потому что мне очень нравится их необыкновенное сочетание в котлетах. - 3все ингредиенты положить в чашку блендера и смолоть или перемолоть кухонным комбайном, можно на ручной мясорубке.
- 4Полученный фарш посолить и поперчить по вкусу. Добавить 1 яйцо. Фарш хорошо перемешать. Ниже небольшое пояснение как сделать аккуратные котлетки.
- 5Сформировать фарш при помощи столовой ложки в котлету и получившийся фарш обжарить на горячем растительном масле.
чтобы котлеты получились аккуратными и хорошо прожарились, возьмите 2 столовые ложки. При помощи одной зачерпните фарш, а другой накройте сверху для формирования округлой формы. - 6Осторожно положите сформированную котлету на сковороду с горячим маслом.
Обжарить с каждой стороны до готовности - 7полученный результат съесть как можно быстрее, пока не пришли домащние и не отобрали такой вкусный ужин у вас. Приятного аппетита.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (14):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
13 декабря 2014
палочка-выручалочка для хозяйек
+10
0
13 декабря 2014
Rina, классная фотка! такие сочные и аппетитные котлетки. Так и хочется протянуть руку, взять и съесть
+11
0
14 декабря 2014
Какие сочные и румяные котлетки! Очень красивые и вкусные.... прям ощущаю их аромат!
+9
0
14 декабря 2014
Такие сочные получились!
+6
0
15 декабря 2014 ответ на IrinaU
IrinaU, точно, они и в реальной жизни очень вкусные, это наш семейный рецепт
+5
0
15 декабря 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, спасибо, действительно сочные и нежные котлетки
+5
0
15 декабря 2014 ответ на Ирина
Ирина, спасибо, так приятно когда твой труд оценивают по заслугам, котлетки получаются необыкновенные
+6
0
16 декабря 2014
Благодарю Вас, Рина за отличный рецепт, давно искала что-то похожее
+6
0
16 декабря 2014
¡¡¡
+4
0
16 декабря 2014 ответ на Олег Марченко
Олег Марченко, особенно от котлет в восторге мужчины!
+4
0
21 декабря 2014
какой интересный рецептик, надо будет приготовить
+4
0
10 января 2015
Аппетитные и сытные!
+4
0
13 января 2015
Красота!
+3
0
14 ноября 2015 ответ на Анна
Анна, спасибо!
+2
0