Картофель с баклажановой подливкой

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Картофель небольшого размера хорошо помыть, сделать надрезы крест накрест, выложить в форму для запекания, добавить масло, соль, специи, перемешать.
  
  Уложить картофель надрезом вверх.
  
  Отправить в духовку на 15-20 минут.
  Ориентируйтесь по своей духовке и на размеры картофеля (он должен "дойти" до полуготовности).
• 2
  Тем временем, обжарить на масле лук, чеснок, затем добавить баклажаны, резаные кубиками, обжарить вместе.
  
  Добавить сметану и воду (можно использовать сливки), соль, специи, перемешать и потушить 1-2 минуты.
  
  Выложить на картофель овощи с подливой и отправить в духовку до готовности картофеля.
  
  Подавать, посыпав зеленью.
кулинария картошка баклажан ужин что приготовить в духовке овощи запеченные

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»