Мусака овощная в йогуртовом соусе
Купить фото на фотобанке
8397
У 8 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Греческая кухня
- Рецепт добавлен: 31.07.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 20218 (Домашняя кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны1штука
- кабачки1штука
- перец сладкий2штуки
- лук репчатый1штука
- чеснок4зубчика
- соус томатный1стакан
- кунжут2ст. ложки
- сыр200граммов
- яйца3штуки
- йогурт натуральный1/2стакана
- масло растительное5ст. ложек
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Баклажан нарежьте ломтиками, посыпьте солью и оставьте на 20 минут, затем промойте.
Кабачок нарежьте ломтиками, сладкий перец – кольцами, лук – полукольцами, чеснок порубите. - 2
Баклажаны и кабачки обжаривайте на масле 5 минут. Добавьте сладкий перец, лук, чеснок, посолите, поперчите и обжаривайте овощи еще 10 минут.
Жареные овощи залейте томатным соусом и тушите 10–15 минут. - 3
Сыр натрите на мелкой терке.
Яйца слегка взбейте, смешайте с йогуртом и тертым сыром. - 4
Овощи выложите в форму, смазанную маслом, залейте йогуртовой смесью, посыпьте кунжутом.
Запекайте 30 минут при 180 °С.
При подаче мусаку посыпьте рубленой
зеленью. ♦
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
07 апреля 2014
Хороший рецепт, одобряю...сегодня вечером опробую)
+6
0
24 мая 2014
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт.
+5
0
08 января 2015
Очень просто и вкусно
+4
0
28 июня 2017
Вкусно, на твёрдую 4!
+2
0
 |  |  |  |  |
