Сельдь с яблоками в йогуртовом маринаде

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Сельдь очистить, разделаться на филе и нарезать порционными кусочками.
• 2
  Яблоко нарезать небольшими кубиками, удалив сердцевину.
• 3
  Лук нашинковать тонкими полукольцами.
• 4
  Для заправки смешать йогурт, оливковое масло, мёд, белый винный уксус и лавровый лист.
• 5
  Добавить тёртую цедру и сок половины лимона, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
  
  NB! В маринад можно добавить мелко нарезанную зелень укропа.
• 6
  Соединить в миске сельдь, яблоки и лук, залить маринадом.
  Поставить в холодильник минимум на 24 часа.
• 7
  Подавать к столу с чёрным хлебом, украсив веточками укропа, перьями зелёного лука и ломтиками яблока.
сельдь яблоки йогурт лук уксус лимон мёд масло оливковое маринованная сельдь

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»