Польза и вред малины

Малина – является многолетним кустарником из семейства розовых. Она пришла к нам постепенно с Азии, пожила в Сибири, Европе, Северной Америке, а затем распространилась по всему свету. На сегодняшний день малину можно не встретить разве что в пустынях, во влажных джунглях, и северной тундре. Собирают эту ягоду обычно в августе месяце. Так что не пропустите этот кусочек летнего наслаждения! Высота растения достигает 1.5 м. На сегодняшний день его можно встретить на огородах почти каждого садовода. Малину еще называют «медвежья ягода». Она растет, как и в лесу, так и на домашнем участке, только в них есть различия малина, которая растет на грядке обычно крупнее, и ее проще собирать, чем дикую, которая растет в лесу, на полянах. Даже звери знают, сколько пользы приносит эта ягода, ее очень сильно любят медведи, а как мы наслышаны, животные намного лучше, чем мы разбираются в том, что им кушать, но в каждом есть и свои минусы. Так давайте же все-таки разберемся, в чем польза и вред малины! Многие делают на зиму малиновое варенья, оно очень хорошо помогает при простудах. Ягоды малины люди начали собирать во времена Руси с двенадцатого века, для того чтобы потом по рецептам народной медицины делать лекарства от различных недуг. В ней содержится до 11,5% сахаров (глюкоза, сахароза и фруктоза ), клетчатка (4-6%), кислота (лимонная, салициловая, фолиевая, яблочная,), пектин (0,9%), микроэлементы, дубильные вещества и минеральные вещества (кальций, калий, железо, медь, кобальт, магний, цинк), так же находится очень много полезных для человеческого организма витаминов это С, В2, В1, РР. Еще в малине много железа. «Медвежья ягода» помогает организму бороться с инфекциями. За счет салициловой кислоте малина сопутствует как жаропонижающее, а чай с вареньем этих ягод работает как потогонное лекарство (так как даже при термической обработке малина не теряет все полезные вещества, они остаются при ней). Большая польза этой ягоды при болезнях: кишечного тракта, кори, гипертонии, малокровии, предотвращает заражение раковых клеток в организме человека. Если ее кушать каждый день, она позволяет вашему организму повысить иммунитет, набраться новых сил, сделать красивой вашу кожу, нормализирует пищеварение. Пользу приносит не только сама ягода малина, также употребляют и листья малины для лечения некоторых заболеваний, таких как герпес, аллергия на антибиотики. Малиновый сок — замечательное средство при болезнях верхних дыхательных путей. Для этого малиновый сок необходимо сочетать с медом и чаем. Еще его дают пить при атеросклерозе, гипертонии, поносах, экземе, ревматизме, псориазе, при склонности к облысению. Малиновый чай полезно пить в период самого чудесного – во время ожидания на свет малыша, специалисты утверждают, что такой чай облегчает роды, устраняет тошноту во время токсикоза. Если же малину просто перетереть с медом, то это буде замечательное средство для понижения температуры, лучше всякой таблетки, она увеличивает процесс пребывания молока во время грудного кормления. А дикая ягода – отменный медонос, с одного гектара можно получить примерно сто килограмм меда.

Существуют у малины родственники такие как, ежевика и куманика, отличаются они цветом и вкусом. У малины ягоды красного, пурпурового, редко чёрного или белого цветов. У ежевики обычно чёрного или тёмно-красного, а у куманики – белого… При ангине, гриппе, вирусных заболеваниях пьют настой из сушеной малины: 100 г сырья залить 3 стаканами кипятка, накрыть и дать постоять 30 минут, затем процедить и пить по стакану перед сном. Еще один настой при гриппе: 3 ст. ложки ягодок залить стаканом кипятка. Оставить настояться на протяжении часа. Употреблять в качестве чая, несколько раз на день.

Есть также много современных рецептов с этой вкуснейшей ягодой, например один из них: Необходимо взять: 30 г хлопьев овсяных, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. виски, 300 мл сливок, 150 г малины. Что с этим делать: для начала необходимо поджарить овсяные хлопья на сухой сковороде, дать остыть. Затем мед и виски саккомпанировать, поставить в холод на несколько минут, сливки тщательно взбить добавить мед с виски. Смешать с жареными хлопьями. На дно высоких бокалов уложить малину, сверху выложить массу.

Есть такое поверье, что малина, как и банан, дает человеку чувство внутреннего счастья. И заряжает оптимизмом. В этом и заключается польза этой чудодейственной ягоды! Но у малины существуют и несколько противопоказаний, малину нельзя каждый день употреблять людям с больными почками, и с заболеванием подагра, с диагнозом мочекислый диатез.

Малина является алергенной, так что если злоупотреблять ею могут возникнуть кожные заболевания, высыпания, чтобы до такого не дойти нужно внимательно следить за количеством съеденных ягод. Еще один недостаток, то что, в ней содержится множество активных веществ, в последствии они могут вызвать у человека анафилактический шок. Теперь вы ознакомлены, в чем польза и вред малины!

Источник: http://polzaivred.net/polza-i-vred-maliny/