Оригинальные идеи украшения пирогов, чтобы было еще вкуснее!
Большинство пирогов покрывают сверху взбитым кремом. Однако то, что располагается поверх крема — украшение — полностью определяет внешний вид пирога. Дизайн пирога — это то, что требует наибольшей креативности, и у большинства кондитеров это занимает немалое время (испечь пирог, напротив — одна из наиболее простых задач во всём процессе). Большая часть едоков воспринимают вкус пирога, основываясь на его внешнем виде; вот почему это настолько важно.
Мы решили поделиться самыми креативными и соблазнительными для гурманов вариантами украшения выпечки.
Почти инопланетный полосатый ягодный десерт
Ингредиенты:
450 гр. сметаны низкой жирности
4 ч. ложки желатина
400 гр. незернистого творога
сахарная пудра по вкусу
2 пищевых красителя (какао и вишневый краситель)
разъемная форма (маленькая) либо неразъемная с пекарской бумагой
Приготовление:
Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды. Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин. Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями В разъемную форму выливаем по очереди строго по серединке по 4 ст. ложки белой массы потом розовой потом с какао до тех пор пока все не кончится. Убираем в холодильник минимум на 4 часа, потом достаем из формы и нарезаем.
«Радужный» торт
Чтобы сотворить такое, достаточно капнуть в тесто для коржей вашего любимого торта понемножку разных красителей, приветствуются натуральные.
Пирог «Растущее дерево»
Пирог-сова
Пиратский пирог
Тыквенно-овсяный пирог с узорами в зимнем стиле
Такие узоры вы можете нанести, на самом деле, на любой пирог по вашему вкусу обычной сахарной глазурью с помощью кондитерского шприца или полиэтиленового пакета. Вычурность и тонкость узора зависит от вашей техничности.
Серия пирогов «Игра престолов»
Пирог «Пи»
«АйПай», или «Внутри тоже яблоки»
Пирог «Кракен»
Маленький хорошенький пирог «Осенние листья»
Пирог «Цветное дерево»
Тыквенный пирог с птичкой
Пирог «Яблочнодышащий дракон»
Черничный пирог «Поле бабочек»
Пирог «Шахматная доска»
Обычный ягодный пирог в квадратной форме вместо сплошного куска теста покрывается квадратиками — обычного теста попеременно с шоколадным. Получается съедобное шахматное поле.
Пирог «Пэк-Мэн»
Обычный манник, от которого отрезали кусок и поместили в образовавшуюся нишу апельсин, тоже может стать «концептуальным».
Пирог «Яичница»
С первого взгляда и не скажешь — это яйца в глазунье или персики в топпинге из белкового крема? На самом деле, конечно, второе.
Пирог «Победа»
Тематический пирог к празднику
И, наконец, тема волшебного леса…
…которую можно разрабатывать и развивать до бесконечности.
Надеюсь, нам удалось подать кому-нибудь из вас удачную идею, какой именно пирог испечь сегодня или к выходным!
Источник: http://delaemrukami.info/topics/originalnye-idei-ukrasheniya-pirogov-chtoby-bylo-eshhe-vkusnee/
 |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
