4 недели без мяса: эксперимент

Среди американских футболистов и миксфайтеров бушует мода на веганство — здоровенные парни говорят в телеинтервью, что это «самый этичный способ снабжать свое тело энергией».

Британцы как нация — более скептичны. Редактор MH UK Дэвид Мортон сам решил на 4 недели отказаться от мяса, яиц, молока и даже меда (у пчел есть лицо), чтобы проверить, каково это: любить животных братской любовью, но и быть атлетом.

Неделя №1

«Первые семь дней прошли, и я что-то не очень рад. Я ем ОЧЕНЬ много бобов и хлеба. Я приволок из супермаркета упаковку Sheesy — это набор из соевых имитаций 12 сыров (там есть даже чеширский и чеддер!). Если говорить коротко — то еще дерьмо. Я несколько подавлен. Одно утешение: вгонять друзей в краску разговорами о необходимости этичного отношения к домашнему скоту».

Неделя №2

«Мне с трудом даются тренировки на протеиновых коктейлях растительного происхождения («при производстве используется метод, комбинирующий эндосперм и отруби сырых зерен пророщенного бурого риса...» — что это вообще значит?). Мышцы ноют и подрагивают, веса на тренажерах пришлось немного снизить. Принимаю витамины B12, чтобы ненароком не помереть. Добавил поддельный бекон и суррогатную чоризо в свой список «как бы еды».

Неделя №3

«Неожиданно, но в эту неделю я чувствую прилив энергии — подчеркну, какой-то здоровой и искрящейся энергии. Я сократил прием растительного порошка, зато начал с двойным усердием пожирать овощи во всех видах (овощей не жалко!). В желудке булькает соевое молоко. И я сбросил 2 кг!

Неделя №4. Вердикт

«У веганов нелегкая жизнь. Чтобы выполнять спортивные задачи — да просто чтобы нормально жить, — тебе нужно жесткое планирование, изворотливость и много лотков, чтобы всюду таскать с собой свою «как бы пищу». По мне, так это слишком высокая цена за те 2,5 кг, что я потерял. Но я чувствую себя, как бы это сказать, более чистым изнутри. Теперь я планирую есть меньше сыра и пить меньше молока — в сравнении с тем, как я потреблял их до эксперимента. Но чтобы накачать мышцы исключительно на бобовой пище, ты должен быть настоящим волшебником на кухне. А я предпочитаю строго научный стейк».