Самое большое мороженое

Шеф-повар из Великобритании Хестон Блюменталь попал в Книгу рекордов Гиннесса как автор самого большого мороженого в мире. Высота уникального лакомства составила 4 метра, а вес — почти тонну. Автору пришлось трудиться в течение месяца, чтобы заморозить такую огромную массу. Вершину рекордного мороженого планировалось украсить классической английской начинкой – клубничным джемом, но случилось непредвиденное — мороженое подтаяло и декор сполз вниз.

Во время установления рекорда погода не радовала участников. Как часто бывает в Великобритании, шел дождь, но, несмотря ни на что, тысячи людей собрались в Глостер-Парке, чтобы поддержать участников и понаблюдать за процессом изготовления самого большого ванильного мороженого в мире.

Автор рекорда Хестон Блюменталь приоткрыл завесу над некоторыми секретами и ходом выполнения работ: «Предыдущий мировой рекорд составлял около 2,5 метра, и в наших планах было существенно его превзойти. Самые большие сложности возникли в процессе замораживания рекордного количества мороженого, ведь в повседневной жизни мы обычно сталкиваемся с небольшими порциями этого продукта.

Источник: http://guinness-records.info/samoe-bolshoe-morozhenoe/