9 правил фуд-фотографии

Вы приготовили замечательное блюдо, потратили на него время и усилия, все получилось идеально и выглядит как в ресторане? Неплохо было бы это сфотографировать и похвастаться перед друзьями! Простые правила фуд-фотографии, которые позволят Вам представить кулинарный шедевр в наилучшем свете.

1. Дизайн и оформление

Продуманные «декорации» Вашего блюда – залог хорошей фуд-фотографии. Просто. Быстро. Эффективно.

Строгих правил оформления никто не прописывал, так что наш совет: тщательно сервируйте стол (салфетка, ложки и т.д.). Объектом фотографии, например, может послужить утренняя чашка кофе. Поместите ее в выбранный «интерьер» и сделайте пару пробных фото. Как смотрится чашка на выбранном фоне, хватает ли света, нужен ли дополнительный источник освещения?

Источник: favim com

2. Цветовое решение интерьера

Цвета интерьера, в котором делается фото, должны максимально перекликаться с цветом самого блюда.

Пример: спагетти с томатным соусом в чисто белой тарелке будут лучше всего смотреться на красной скатерти. Это сразу привлечет внимание зрителя.

Помните: чем ярче блюдо, тем спокойнее должны быть цвета интерьера, а его дизайн – проще.

Источник: cookinginsens wordpress com

3. Окружающие объекты

Этот фактор часто переоценивается. Предметы, которые непосредственно не относятся к блюду, могут существенно оживить фото, однако, важно не перегрузить композицию.

Пример: фото наших спагетти с томатным соусом можно оживить парочкой томатов черри, лежащих рядом с тарелкой. блюда азиатской кухни на фото будут лучше смотреться в строгом интерьере, где из декора – только китайские палочки и обеденный коврик из прутьев.

Источник: vicco me

4. Изображение: целиком или половина?

Как сфотографировать блюдо- целиком или частично? – вопрос, ответ на который зависит, во-первых, от самого блюда и, во-вторых, от личного вкуса.

Фотография блюда целиком лучше всего подходит для блюд, составляющие которого «на один укус» (картофель фри, овощная смесь). Порционные закуски стоит фотографировать частично, с увеличением. Если нет времени создавать атмосферный декор, можно также сделать фото только части блюда.

Источник: bildderfrau de

5. Правило разделения кадра

Это правило означает: объект фотографии находится не в центре кадра, а немного смещен.

Для того, чтобы определить место этого смещения, следует мысленно разделить кадр на три части горизонтальными линиями и проследить не находится ли объект в центральном секторе. Пусть он будет находиться на пересечении нижнего сектора с сектором по середине.

Источник: daskochrezept de

6. Угол съемки

Фотография, сделанная сверху, в большинстве случаев выглядит плоско и неинтересно. Идеальный угол съемки зависит от окружающего интерьера и от освещения (на фото должно быть как можно меньше теней).

Помните: жидкости (например, бокал вина) всегда фотографируются спереди под прямым углом. Это правило также действует для ландшафтной съемки, когда Вы фотографируете море или озеро.

Источник: f0o0od.tumblr com

7. Просмотр изображения: куда ведут нас наши глаза?

Обычно мы рассматриваем фотографии слева направо. Это обусловлено тем, что при чтении мы двигаем взглядом слева направо.

Так, на фотографии второстепенные объекты следует размещать слева, а главные – правее. Таким образом, наш глаз зафиксирует все объекты фотографии, однако, взгляд остановит на последнем, главном.

Источник: prosofsky com

8. Освещение

Старайтесь делать Ваши фото при дневном свете, тогда изображения Вашей еды будет максимально естественным. При фотографировании с использованием вспышки учитывайте, что она придает изображению холодные и бледные оттенки.

Источник: gefaelltmir sueddeutsche de

9. Баланс белого

В Вашем фотоаппарате или телефоне наверняка есть функция «баланс белого». При электрическом освещении, фотографии часто имеют насыщенные желтые оттенки. Грамотное использование «баланса белого» поможет Вам это исправить.

Источник: rkjacobs com

В любом случае не забывайте, что Вы приготовили это блюдо в первую очередь, чтобы съесть. Может тогда фотография спагетти с томатным соусом не так уж и важна, в отличие от их вкуса?

Источник: http://www.koolinar.ru/article/show/289