Что можно приготовить на завтрак?

Давно известно насколько необходим человеку полноценный здоровый завтрак. Завтрак – это самый важный прием пищи в день, и поэтому специалисты советуют не пропускать его. Люди, имеющие привычку ежедневно завтракать, как правило, более энергичны в течение дня. Кроме того, если человек позавтракал, то, скорее всего во время обеда он съест меньше, что уменьшит шансы набрать лишние килограммы.

Большинство из нас понимают важность завтрака для здорового образа жизни. Что мы обычно едим на завтрак? Некоторые из нас предпочитают тарелку каши, кто-то привык к бутербродам с чашкой чая или кофе, некоторые выбирают традиционный омлет или 2 вареных яйца, а некоторым достаточно немного йогурта с фруктами. На самом деле, то, что мы едим утром, зависит от того, сколько времени у нас есть для приготовления и приема завтрака. Но даже если вы ограничены во времени и должны позавтракать быстро, вы должны выбрать наиболее полезные натуральные продукты!

Здоровый завтрак должен включать в себя около 20 г белков, много клетчатки и меньше, чем 5 г жиров. Кроме того, он должен иметь основные витамины и минералы, в том числе комплекс витаминов B, витамин C и витамин А, калий, кальций, марганец, цинк, железо и фосфор.

Не забудьте посчитать калории в вашем завтраке, чтобы избежать переедания. Потребление слишком большого количества продуктов питания для завтрака (особенно слишком сладкой или слишком жирной пищи) может вызвать тяжесть в желудке, затрудненное дыхание, неправильный обмен веществ, психологический и эмоциональный стресс, и другие негативные факторы. Ваш завтрак должен составлять примерно 25-35 процентов ежедневного потребления калорий.

Необходимо помнить о важности воды для всех химических процессов в организме. Наш организм нуждается в достаточном количестве воды (от 1,8 до 2,8 литров в день) для поддержания функции всех органов и систем, поэтому за 30 минут до завтрака нужно выпить стакан чистой воды.

Диетологи рекомендуют добавить к завтраку продукты, содержащие белки. Белок притупляет чувство голода и надолго сохраняет ощущение сытости. Избегайте есть мясо на завтрак. Различные типы ветчины, бекона или колбасы переполнены опасными ингредиентами, такими как транс-жиры и другие. Используйте альтернативные источники белков для завтрака. Это могут быть, например, горсть орехов, 1-2 вареных яйца или омлет (впрочем, старайтесь не есть на завтрак яйца более двух раз в неделю), йогурт или кусок сыра, и так далее. Помните, что ваш организм нуждается в белках для производства энергии, поэтому используйте здоровые источники белков.

Не забывайте об углеводах. Используйте для завтрака такие блюда, как каши, особенно полезна овсянка на завтрак, хлеб из цельной пшеницы и так далее.

Добавьте к вашему завтраку источники омега-3 жирных кислот. Мы все должны помнить о потреблении продуктов, богатых полезными жирами, которые играют важную роль в снижении уровня холестерина и предотвращении серьезных заболеваний сердечнососудистой системы, уменьшают воспаления и помогают повысить настроение.

Используйте фрукты и овощи для завтрака – лучшие природные источники витаминов и антиоксидантов. Это поможет вам избежать таких заболеваний, как диабет, болезни сердца и многих видов рака.

Выработайте в себе привычку выпивать стакан свежевыжатого фруктового сока утром. Если у вас нет возможности приготовить сок утром, начните свое утро со стакана минеральной воды, смешанной со столовой ложкой лимонного сока и чайной ложкой меда.

Не забывайте о молочных продуктах для здорового завтрака. Это очень важно, чтобы удовлетворить потребности организма в кальции. Добавьте к вашему завтраку небольшой кусочек сыра, или йогурт, или нежирный творог.

Кусок хлеба с вареньем или горсть сухофруктов даст организму хорошую порцию глюкозы и энергию для мозга.

Ваш завтрак должен быть не позднее, чем в 10 утра. Старайтесь избегать смотреть телевизор или читать во время завтрака.

Подготовьте по возможности все для завтрака с вечера. Сделайте блинчики или легкие пирожные. Кроме того, можно выбрать для некоторых «готовые к употреблению» варианты завтрака, но не употребляйте ежедневно на завтрак одни и те же продукты, поскольку завтраки должны быть разнообразными.

Хороший завтрак станет отличным началом дня. Он даст нам достаточное количество питательных веществ, энергии и положительных эмоций.

Источник: http://master-gid.com/chto-mozhno-prigotovit-na-zavtrak.htm#more-820