Гороховый суп в мультиварке Oursson МР5002PSD

Количество: 10 порций

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:
Горох – 3 чашки,
Лук репчатый – 1 шт.,
Морковь – 3 шт.,
Чеснок – 4 зуб.,
Каперсы с рассолом – 100 г,
Розмарин – 1 веточка,
Лавровый лист – 2 шт.,
Соль – 15 г,
Вода – до отметки MAX.

Для подачи к столу:
Сливки 35% жира – 100 г,
Свежая зелень – 1 пучок.

Способ приготовления:
1. Замочите горох в воде на ночь.

2. Морковь нарежьте соломкой, чеснок выдавите через пресс.
3. Поместите в кастрюлю мультиварки горох, морковь, чеснок, специи и соль.
4. Готовьте в режиме «Суп», время приготовления — 10 минут.

5. Мелко порежьте зелень.
6. После звукового сигнала добавьте в гороховый суп каперсы с рассолом
и перемешайте.
7. Разлейте суп по глубоким тарелкам, добавьте в каждую порцию сливки и мелко
порезанную зелень и подавайте к столу.

Примечание:
Используйте овощи средних размеров.
Время приготовления указано без учёта замачивания гороха.