4 рецепта хот-догов в домашних условиях

Анатолий Палихов 25 декабря 2014

Как часто ты поддавался соблазну перекусить уличным хот-догом с кислотного цвета кетчупом? И даже, если не так уж часто, все равно, приготовив хот-дог дома, ты лишишь себя возможности несварения желудка от неизвестного происхождения ингредиентов хот-дога с прилавка у метро.

При приготовлении домашних хот-догов не экономь на ингредиентах, а тем более на сосисках. Советуем поискать подороже и желательно в натуральной оболочке.

Хот-дог по-французки

Ингредиенты:

- булка для хот-дога

- сосиска

- дижонская горчица

- покрошенный сыр с голубой плесенью (рокфор или горгонзол)

- приправа «Прованские травы»

Булочку разрезать вдоль, положить сосиску, щедро смазать горчицей, присыпать сыром и приправой.

Хот-дог по-чикагски

Ингредиенты:

- булка для хот-дога

- сосиска

- порезанный мелкими кубиками репчатый лук

- несколько долек свежего помидора

- четверть разрезанного вдоль маринованного огурца

- два кусочка маринованного острого перца

- горчица

В разрезанную вдоль булочку положить сосиску, полить горчицей, сбоку с одной стороны положить дольки помидора и маринованный перец, с другой – маринованный огурец. Посыпать порезанным луком.

Хот-дог по-мексикански

Ингредиенты:

- булка для хот-дога

- сосиска

- два ломтика авокадо

- порезанный кубиками свежий помидор

- поджаренный бекон

- порезанный мелкими кубиками репчатый лук

- фасоль консервированная

- соус (сметана+лимонный сок и соль по вкусу)

Берем разрезанную вдоль булочку для хот-догов, с одной стороны кладем обжаренный бекон, с другой укладываем дольки авокадо. Сверху укладываем сосиску. В завершении посыпаем фасолью, порезанными кубиками помидорами и луком.

Хот-дог по-гречески

Ингредиенты:

- булка для хот-дога

- сосиска

- шпинат свежий

- мелко порубленный и пассированный в оливковом масле чеснок

- натуральный йогурт

- сок лимона

В надрезанную вдоль булочку положить сосиску, смазать йогуртом, сбрызнуть лимонным соком, сверху выложить обжаренный чеснок, а затем шпинат.