У каждой женщины есть свои секреты заботы о фигуре. Но далеко не все из них эффективны, а главное – безвредны. Многие диеты пагубно сказываются на самочувствии барышни и на ее внешнем виде, ведь жесткие ограничения зачастую приводят к раннему старению кожи, появлению темных кругов под глазами, бледности и различным высыпаниям.
Избежать этих неприятных последствий можно, если с умом подойти к процессу выбора диеты. Самый эффективный и безвредный вариант – это овощная диета. Однако перед тем как сесть на нее, все равно придется сдать анализы и пообщаться с лечащим доктором. В противном случае можно нажить себе проблемы с желудком. Врач оценит состояние пищеварительного тракта и скажет, в каком виде вам лучше всего употреблять овощи – в сыром или приготовленном.

Самый идеальный вариант – это приготовление овощных супов, которые являются любимцами всех без исключения диетологов. Кроме того, на пользу пойдет употребление окрошки (без добавления мяса), холодника и винегрета. Желательно правильно выбрать время для овощной диеты, ведь наибольшую пользу приносят овощи, соответствующие сезону. Именно поэтому лучше отказаться от овощной диеты в зимнее время, а самые лучшие периоды – это, безусловно, осень и лето. Если овощ пролежал в погребе более двух месяцев, то количество витаминов в нем минимально. А вот плоды, которые заморожены методом шоковой заморозки, прекрасно подойдут для овощной диеты. Если вы все же решили сесть на такую диету зимой, то лучший продукт, подходящий для этих целей, — это квашеная капуста.

Самый чудодейственный в вопросах похудения овощ – это белокочанная капуста. Дело в том, что на усваивание капусты организм расходует больше калорий, нежели получает от ее употребления. Благодаря отрицательной калорийности этот продукт способствует расщеплению жировой ткани. Кроме того, капуста — невероятно полезный продукт, ведь в ней содержится практически полный набор микроэлементов и витаминов, необходимых для полноценной жизнедеятельности. Получается, что диета на капусте исключает риск развития авитаминоза, который так часто возникает у людей, сидящих на других диетах.

Наибольшую пользу худеющим принесет молодая капуста, которая прекрасно справляется с голодом и при этом невероятно богата витаминами. Приготовьте небольшую кастрюльку (около 2,5 литров) щей из ранней капусты и разделите на 5-6 приемов пищи. Если придерживаться такого рациона в течение семи суток, то можно сбросить от пяти до восьми килограммов.

Для овощной диеты прекрасно подойдет не только капуста, но и свекла, кабачки, фасоль, помидоры, баклажаны, перец, зеленый горошек, морковь, тыква, лук и огурцы. Что касается картофеля, то тут мнения диетологов разнятся: некоторые рекомендуют включать его в ежедневное меню, а некоторые являются противниками присутствия картошки в рационе худеющих. Выбирать вам и только вам.

У овощной диеты есть несколько вариаций. Самый жесткий вариант – диета, ограничивающаяся исключительно употреблением овощей, без использования других продуктов. Однако для того чтобы уменьшить нагрузку на организм, лучше все же ввести в рацион другие низкокалорийные продукты, например, овсяную кашу, сваренную на воде, или мюсли.

Существует и фруктово-овощная диета, которая допускает сочетание овощей, ягод и фруктов в суточном рационе. При этом следует выбирать несладкие плоды и употреблять их в ограниченных объемах. Неплохие помощники в вопросах похудения – это груши, ананасы и яблоки. А вот от винограда и бананов придется отказаться.

Белково-овощная диета предполагает введение в рацион кисломолочных продуктов, молока, а также рыбы и мяса птицы. Однако можно делать это не чаще двух раз в неделю. Длительность белково-овощной диеты может составлять не больше полутора месяцев.

Суммарный объем овощей, съеденных за сутки, не должен превышать полтора килограмма. В это количество также входят все свежевыдавленные овощные соки, выпитые в течение дня. Пить следует преимущественно воду. Позволительно несколько раз в день употреблять травяные настои и зеленый чай. Любые газированные напитки следует полностью исключить. Ежедневное количество приемов пищи – не менее четырех (а в идеале – шесть) раз. Суммарная калорийность ежедневного рациона не должна превышать 1100 калорий. При приготовлении овощных салатов допустимо использование заправки, например, растительного масла, но не более одной маленькой ложки. Все молочные продукты должны быть обезжиренными.

Следование овощной диете гарантированно подарит вам и красоту, и здоровье. Употребление овощей способствует повышению тонуса кожи и избавляет от припухлостей, синяков под глазами, различных высыпаний. Кроме того, благодаря наличию в рационе большого количества калия, наладится работа вашей сердечной системы, очистится кишечник и нормализуется функция пищеварительного тракта.