Радужная капуста

Если однажды на полке магазина вы увидите цветную капусту фиолетового цвета, это значит, что цивилизация добралась и до вашего городка.

Этот сорт – радужная капуста — был выведен искусственно, но не является продуктом генной инженерии. При термической обработке она сохраняет свой цвет. Именно в её цвете вся её польза.

Так, к примеру, капуста оранжевого цвета содержит каротина в 25 раз больше, чем белая цветная капуста.