Культура приема пищи в Китае

Избавление от косточек

В Китае вы можете увидеть, как люди выплевывают что-либо изо рта на пол или даже на стол. В больших и приличных ресторанах люди воздерживаются от таких манер и используют один из методов, указанных ниже. Часто еда содержит в себе кости или какие-то другие фрагменты, которые несъедобны и от которых нужно освободить рот. Чтобы выйти из этой ситуации достойно, можно воспользоваться палочками для еды, рукой или салфеткой. Для того чтобы складывать кости, вы можете попросить отдельную тарелку. Имейте в виду, что ваши соседи также могут складывать отходы в тарелку рядом с собой. Старайтесь не смотреть на них, если боитесь, что это может испортить вам аппетит. Предвидя такую ситуацию, вы можете заказать блюда, которые не имеют костей или других несъедобных частей.

Во многих странах считается не очень позволительным класть во время еды локти на стол. В Китае это вполне нормально, особенно во время поедания лапши. Вам незачем повторять эту привычку, тем более что в некоторых ресторанах столы протираются не столь тщательно, как хотелось бы. В некоторых ситуациях наличие собственных антисептических салфеток может вам показаться вполне уместным.

Имейте в виду, что в некоторых популярных у местных жителей ресторанах, особенно по вечерам, шум от разговоров и смеха может быть очень громким. Курение во многих китайских ресторанах разрешено. Чтобы создать более комфортные условия для тех клиентов, которые хотели бы избежать шума и табачного дыма, во многих больших ресторанах есть отдельные комнаты, полностью отгороженные от общего зала.

Во многих странах считается неприличным производить шум во время пережевывания пищи или жевать с открытым ртом. В Китае чавканье, облизывание губ и пережевывание пищи с открытым ртом не считаются большими грехами. Иногда некоторые люди делают это специально, чтобы подчеркнуть то удовольствие от еды, которое они получают.

Большинство обычных напитков, употребляемых в мире, широко представлены и в Китае.В любом ресторане можно попросить и Спрайт, и Колу. Возможно, стоит осторожно относиться ко льду, который кладут в напитки. В некоторых случаях этот лед может делаться из обычной водопроводной воды, которая очень часто бывает недостаточно пригодной для питья без кипячения.

Пиво очень популярно в Китае. Все сорта примерно одинаковые с крепость от 3 до 5 процентов алкоголя. Более крепких сортов или сортов темного пива в Китае не производят. Другим популярным алкогольным напитком в Китае является рисовое вино. Будьте осторожны, это вино на самом деле бывает таким же крепким, как водка.