Человек начал заниматься земледелием еще за 10 000 лет до нашей эры во время Первой сельскохозяйственной революции, когда племена кочевников начали оседать на земле. Именно тогда появились такие нужные людям культуры как 1) пшеница двузернянка, 2) пшеница однозернянка, 3) шелушимый ячмень, 4) горох, 5) чечевица, 6) вика горькая, 7) бараний горох и лен.
Промышленная революция стала катализатором развития более эффективных аграрных технологий, которые привели развитые страны ко Второй сельскохозяйственной революции, длившейся с 1700 по 1900 годы. Во многих менее развитых странах эта революция до сих пор еще не завершилась.
Третья сельскохозяйственная революция или Зеленая Революция, начавшаяся в конце ХХ века, совпала с интенсивным ростом населения во всем мире. В этот период появились биотехнологии, генная инженерия, химические удобрения, которые привели к еще более массовому производству аграрной продукции.
Фермеры, ведущие нетоварное хозяйство производят ровно столько продукции, которое достаточно им на проживание. Они выращивают растения и держат скот для себя и не пускают их в продажу.
Выращивать фрукты начали в период между 6000 и 3000 годами до нашей эры. Финики были одними из первых культивируемых плодов.
Плуги были изобретены на Среднем Востоке на самой заре возникновения сельского хозяйства. Самый ранний плуг, который назывался ард (ard), возможно был изготовлен из заостренных сучьев дерева. Плуг был признан одним из важнейших сельскохозяйственных изобретений человечества.
Около 7000 лет до нашей эры в Месопотамии была построена первая ирригационная система. Самая ранняя разветвленная ирригационная система была создана за 4000 лет до нашей эры на территории современной России. В этой системе каналы были более 3 метров шириной и до двух километров длиной.
В 644 году арабские ученые изобрели ветряное колесо для перекачки воды по ирригационным каналам. К концу Х века арабы научились применять органические удобрения для почвы.
В начале ХХ века Мэри Изабель Фрэйзер посетила Китай и привезла с собой в Новую Зеландию семена киви. Она вырастила первый урожай киви в 1910 году. В наши дни Новая Зеландия выращивает одну треть мирового урожая этого фрукта.
Бананы считаются первым по валовой массе урожаем фруктов в мире. Они стоят на четвертом месте после пшеницы, риса и кукурузы. Они растут более, чем в ста странах. Больше всего бананов выращивает Индия. Далее идут Филиппины, Китай и Эквадор.
В мире выращивается более 6 000 различных видов яблок. Самый крупный производитель этих самых популярных фруктов – Китай. За этой страной следуют Соединенные Штаты, Иран, Турция, Россия, Италия и Индия.
Тракторы были изобретены в 1880 как средства перетаскивания плугов при вспашке полей. К 1920 году был разработан многоцелевой трактор. При использовании различного навесного оборудования такой трактор был способен пахать, сажать, культивировать, подрезать растения, убирать урожай и транспортировать различные тяжелые сельскохозяйственные грузы.
Фермеры часто сажают высокие деревья с густыми кронами по краям больших фруктовых садов. Это помогает защитить почву от ветра, предотвращая ее эрозию.
Самые высокие и массивные деревья не обязательно дают самый большой урожай. Контроль над высотой растений помогает получить больше фруктов с меньшей площади. Фермеры могут также формировать кроны деревьев, подрезая ветки или, заставляя их расти в нужных направлениях. От формы дерева зависит его срок жизни и размер выращенных плодов.
Разведение скота помогает накормить миллиарды людей и обеспечивает работой 1, 3 миллиарда скотоводов. Это значит, что каждый пятый человек на земле, так или иначе, связан с выращиванием сельскохозяйственных животных.
Так как в дикой природе в США за аллигаторами охотиться запрещено, их мясо может быть приобретено только на специальных фермах. Когда длина аллигатора достигает 160-220 см, их можно забивать ради мяса, зубов и ценной кожи.
В Перу и в других странах Латинской Америки разводят морских свинок. В Перу каждый год съедается около 65 миллионов этих животных, которые считаются у нас декоративными.
Единственный самый большой сегмент мирового сельского хозяйства США – это разведение крупного рогатого скота. Соединенные Штаты производят больше говядины, чем любая другая страна мира. Каждый год в США забивается около 34 миллионов голов КРС.
В сельское хозяйство вовлечено более 24 миллионов американских рабочих, что составляет 17% всей рабочей силы страны.
Согласно утверждениям историков, козы были первыми из одомашненных животных. Козы считаются самыми чистоплотными животными. Они более разборчивы в еде, чем коровы, куры или даже собаки. Они никогда не станут есть еду, загрязненную вредными веществами.
