Как часто мы становимся жертвами всевозможных кулинарных «баек» и «уток» — это есть можно только так, а вон то лучше не есть вообще. И как же разобраться, что правда, а что ложь, если со всех сторон нас окружает недостоверная информация?

Микроволновки вредны для продуктов

 

Бытует мнение, что микроволновые печи уничтожают полезные вещества. Это ошибочно. СВЧ убивает в продуктах питательных веществ не больше, чем это делает любой другой способ термообработки. А приготовление блюд в микроволновке из замороженных продуктов дает возможность получить значительно больше питательных веществ, так как свежезамороженные фрукты и овощи не успевают растерять витамины и полезные микроэлементы.