Самые полезные продукты для сердца

Болезни сердца и сосудов считают самыми распространенными и опасными недугами нашего века. Чтобы снизить риск их развития, врачи советуют отказаться от алкоголя и табака, больше двигаться, поддерживать в норме артериальное давление, следить за уровнем холестерина и сахара в крови и придерживаться особой диеты.

Какие продукты полезны для сердца, а какие стоит реже включать в рацион? Об этом и пойдет наш сегодняшний разговор.

Включайте в меню:

рыбу, морепродукты, растительное масло. Эти продукты содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые нормализуют давление, улучшают работу сердца и сосудов, способствуют укреплению иммунитета. Жирные кислоты омега-3 способны на 35% снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Цельные злаки,

которые содержат клетчатку, большое количество витаминов и минеральных веществ, очень полезны для сердца и сосудов. Как утверждает профессор Стэфан Лиллиойя из Исследовательского института Иллаварра, тарелка каши из цельных злаков на завтрак помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Такой вывод он сделал на основании исследований, проводившихся в течение 10 лет. Выяснилось, что люди, которые ежедневно потребляли 40-50 г цельного зерна, значительно реже страдали от болезней сердца.

Орехи

снижают артериальное давление, а также уровень «вредного» холестерина.

Чеснок —

одно из лучших средств для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Он снижает артериальное давление и помогает поддерживать ткани миокарда в норме. Этот овощ содержит большое количество витаминов (С, D,  группы В), минеральных веществ (железо, фосфор, кальций, селен, сера), белки, сахара, эфирные масла, органические кислоты, фитонциды, клетчатку и другие вещества. 

Яблоки

омолаживают сердце на 17 лет. У людей, которые постоянно включают в меню эти фрукты, реже отмечаются заболевания сердца и сосудов. Все дело в содержащемся в яблоках эпикатехине, который улучшает кровообращение. Кроме того, яблоки очищают организм от шлаков и токсинов, снижают уровень холестерина в крови и улучшают пищеварение. Людям старше 50 лет достаточно съедать по одному яблоку в день, чтобы значительно снизить риск инфарктов и инсультов.

Но самыми полезными для здоровья сердца фруктами ученые назвали абрикосы. Они укрепляют стенки сосудов, улучшают процессы кроветворения, снижают количество холестерина в крови, кровяное давление и потому являются прекрасным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезна для сердца и курага. Сухофрукты также служат прекрасным средством для укрепления нервной системы и хорошо очищают кишечник. Постоянно включая их в свое меню, вы значительно уменьшите риск развития сердечно-сосудистых и других заболеваний.

Виноград

также улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. А виноградное вино, если пить его в умеренных количествах, нормализует уровень холестерина в крови, улучшает работу сердца и обмен веществ.

Клубника и голубика

помогают предотвратить развитие инфаркта у женщин на 30%. Они укрепляют стенки сосудов, улучшают процессы кроветворения, снижают количество холестерина в крови, снижают давление. Благодаря содержанию пектинов и антиоксидантов эти ягоды очищают организм от шлаков и укрепляют иммунитет.

Черный шоколад

богат антиоксидантами, которые помогают сохранить здоровье сердца и сосудов. Флавоноиды, которых в темном шоколаде больше, чем в молочном, уменьшают образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов и снижают риск развития сердечно-сосудистых  заболеваний.

А какие напитки полезны для сердца?

Британские ученые составили список, в который вошли простая вода, зеленый чай, красное вино, гранатовый сок и кофе. Вода жизненно необходима организму человека: при ее недостатке кровь становится слишком густой, что вызывает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Зеленый чай благотворно влияет на работу сердца:  нормализует давление, укрепляет стенки сосудов и нейтрализует свободные радикалы. Красное вино снижает уровень холестерина в крови. Гранатовый сок снижает артериальное давление и улучшает кровообращение. А регулярное употребление кофе способствует снижению на 20-40% риска инфарктов и инсультов.

Приведем и список продуктов, которые стоит реже включать в рацион

Мясо

По мнению многих специалистов, блюда из мяса вредны для сердца. Как утверждают ученые из Оксфорда, переход на вегетарианскую диету на треть снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов. Даже временный отказ от мяса способен снизить риск развития заболеваний сердца и сосудов на 20%.

Жирная пища

Особенно опасны трансжиры, которые содержатся в маргарине и других продуктах. Они  калорийны, токсичны и имеют обыкновение накапливаться в организме человека, откладываясь в различных тканях и органах. Трансжиры повышают уровень холестерина в крови даже в большей степени, чем жиры животного происхождения, и вызывают развитие заболеваний сердца, сосудов и др.

Сладости

Повышение уровня сахара в крови заставляет работать с перегрузками различные органы, в том числе сердце. У людей, четвертую часть суточной калорийности рациона которых составляет сахар, риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в три раза выше по сравнению с людьми, не увлекающихся сладким.

Соль

Избыточное ее потребление  вызывает развитие сердечно-сосудистых заболеваний - таких как ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт, гипертония, атеросклероз и другие. Согласно рекомендации специалистов Всемирной организации здравоохранения, норма потребления соли для взрослых людей должна составлять не более 2г в сутки.