Сорок восемь дней поста

Великий пост был установлен в первые века христианства в память о сорокадневном посте Иисуса Христа в пустыне. Он начинается с «чистого понедельника»: название закрепилось благодаря обычаю «чистить» дом от масленицы, завершившейся накануне. Так, было принято ходить в баню, чтобы приступить к Великому посту очищенными духовно, «полоскать зубы» (т.е. пить водку, «вымывая» изо рта остатки блинов). Не считая Вербного воскресения, во всей Великой четыредесятнице остается пять воскресных дней, каждый из которых посвящен особому воспоминанию.
Каждая из семи недель называется (по порядку наступления) 1-ой, 2-ой и т.д. седмицей Великого поста. Богослужение в этот период отличается тем, что, в продолжение всего Великого поста по понедельникам, вторникам и четвергам не бывает литургии (если на эти дни не выпадает праздник), а читаются и поются Часы.
Особенной службой отличаются пятница первой недели (память Феодора Тирона и благословение Колива); четверг пятой недели — читается житие Марии Египетской и поют Великий канон; суббота пятой недели, называется «акафистной» — в похвалу Богородицы совершается «неседальное пение». Среда четвертой, Крестопоклонной недели называется «преполовением» святой Четыредесятницы (или «средокрестьем»). В католической церкви Четыредесятница начинается с середины недели Великого поста, пепельной среды (Aschermittwoch, Mercredi des Cendres), названной так из-за обычая посыпать пеплом голову при богослужении, введенного папой Григорием Великим.
Что касается питания, то, по мнению самой церкви, необязательно морить себя голодом. Тем более что именно в этом случае могут обостриться различные хронические заболевания, в том числе пищеварительной системы. Однако если вы собираетесь соблюдать пост не только в качестве «разгрузки» организма после зимнего чревоугодия, ограничить количество пищи все-таки необходимо. Замена мяса в рационе тройными порциями каши и овощей не поможет духовному очищению.
В рационе постящегося присутствуют всевозможные крупы, хлеб, грибы, соя (на которую в этот период значительно увеличивается спрос, тогда как в остальное время года этот продукт остается непопулярным), бобовые, фрукты, овощи. На сладкое — мед, сухофрукты, сахар. При этом недостаток в рационе углеводов можно компенсировать ржаным хлебом, картофелем, свеклой, рисом, гречкой; белков — грибами, горохом, фасолью, чечевицей.
Истинных верующих церковь призывает готовить продукты для поста заранее: запасать варенья и джемы из ягод, картошку, фасоль, бобы, горох, разносолы из овощей (огурцов, кабачков, помидоров, капусты). А на окне городской квартиры уже во время поста выращивать зелень.
Если же ощущается витаминная недостаточность, особенно характерная для весны, медики советуют принимать во время поста витамины — обычные или с микроэлементами.
Но стоить помнить, что пост должен быть не только телесным, но и духовным. Это время покаяния и молитвы. Без них пост становится всего лишь диетой.
 
Великий пост 
Постная кухня 
Посты православного календаря 
Великий пост