Яблочное меню
Вот и поспели яблоки нового урожая! О том, насколько они полезны, говорить не приходится: из 15 витаминов, необходимых организму человека, в яблоках содержится 12, – это витамины В, С, Е, Р, группы В, каротин и другие. Много в них и минеральных веществ (калий, фосфор, натрий, магний, йод, железо), сахаров (фруктоза, глюкоза, сахароза) и пищевых волокон.
И, конечно, ребенку эти фрукты необходимы. Вот только что из них приготовить, кроме традиционного варенья и компотов, нередко ломаем мы голову.
Уверяю вас, из яблок можно приготовить немало вкусных блюд, ведь эти фрукты добавляют даже в супы. Яблоки кладут в салаты, закуски, вторые блюда, начинки для выпечки, готовят из них мармелад, джем, пастилу, напитки (соки, квас и другие).
С этими фруктами можно приготовить, например, вкусные бутерброды, если добавить взбитые белки.
...или омлет
… и даже... котлеты, если смешать яблоки с морковкой и манной крупой. Если полить такие котлетки сметанным соусом и оформить листиками мяты, получится ну очень аппетитное блюдо!
Совет: яблоки не потемнеют, если после того, как очистить и нарезать, положить их на 10 минут в холодную воду.
Эти фрукты можно добавить в творожную запеканку.
А можно предложить ребенку вместо надоевшей каши необычайно полезный «Завтрак чемпиона», для которого, кроме яблок, берут овсяные хлопья, морковь и апельсиновый сок.
Еще один вариант основного блюда — яблочные равиоли с добавлением бананов, лимона и изюма. Приготовив их по нашему рецепту, вы можете устроить для ребенка настоящий праздник даже в обычный будничный день!
И даже традиционное блюдо из курицы получится оригинальным, если добавить к нему яблоки и чернослив, которые привнесут в него необычные оттенки вкуса.
Курица с яблоками и черносливом
А еще яблоки можно запечь — по обычному рецепту
Яблоки печеные, с сахарной пудрой
или добавив к ним бананы и абрикосовый джем:
...или приготовить из них... шашлык. Кстати, хороший вариант для пикника, да и готовится это несложное блюдо достаточно быстро.
И разве может сравниться магазинный зефир, напичканный разной химией, с приготовленным вами со старанием и любовью домашним зефиром? В отличие от магазинного, он не может, конечно, храниться месяцами, зато не содержит искусственных ингредиентов.
Ну и, конечно, не забудем про
А если ребенок не хочет пить молоко, можно предложить ему вот такой коктейль с яблоками, молоком и грецкими орехами. Как говорится, и вкусно, и питательно. Да и готовится такой напиток за считанные минуты. Его можно подать к столу и на детском празднике.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
