← Вернуться к разделу «Выходные и праздники»
![]()
Скоро Пасха!
И правда скоро Пасха...Самый светлый и долгожданный праздник всех верующих христиан. На Пасху принято печь куличи и всякие вкусные вкусности, которые особенно радуют после продолжительного поста. Ну и конечно же красить яйца. Все наверняка знают, что "Обычай дарить друг другу на Пасху крашеные яйца появился еще в I веке от Рождества Христова. Церковное предание гласит, что в те времена было принято, посещая императора, приносить ему дар. И когда бедная ученица Христа, святая Мария Магдалина пришла в Рим к императору Тиверию с проповедью веры, то подарила Тиверию простое куриное яйцо. Тиверий не поверил в рассказ Марии о Воскресении Христа и воскликнул: "Как может кто-то воскреснуть из мертвых? Это так же невозможно, как если бы это яйцо вдруг стало красным". Тут же на глазах императора свершилось чудо - яйцо стало красным, свидетельствуя истинность христианской веры"...
Ну я не том, предлагаю всем поделиться своим фирменным рецептом пасхального блюда, будь это кулич или праздничная выпечка...ну, а может у вас это просто салат. Пишите свои рецепты и делитесь эмоциями..
← Вернуться к разделу «Выходные и праздники»
Ну я не том, предлагаю всем поделиться своим фирменным рецептом пасхального блюда, будь это кулич или праздничная выпечка...ну, а может у вас это просто салат. Пишите свои рецепты и делитесь эмоциями..
 |
Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
[SIZE=3] [/SIZE]
[SIZE=7]ХАЛА[/SIZE]
на 2 булки
Время приготовления: 45 минут плюс брожение и расстойка
[SIZE=4]масло сливочное 3 ст. ложки, мука пшеничная 500 г, сахарная пудра 1 ст. ложка, соль 1 ч. ложка, яйца 2 шт., дрожжи 1 ст. ложка, вода 1 стакан, мак 4 ст. ложки
1. Масло разотрите с мукой в «крошку».
2. Сахарную пудру смешайте с яйцом и солью. Дрожжи разведите теплой водой.
3. К масляно-мучной смеси добавьте все оставшиеся ингредиенты и замесите тесто. Накройте тесто влажной тканью, поставьте в теплое место на 45 минут. Время от времени делайте обминки.
4. Выложите тесто на посыпанный мукой стол, разделите на жгуты весом по 150 г. Заплетите жгуты в «косы» в 4 пряди. (2 через 3, 4 через 2, 1 через 3). Выложите на смазанный маслом лист, смажьте яйцом.
5. Поместите изделие в теплое влажное место на 45 минут для расстойки (оно должно увеличиться в объеме в 2 раза). Снова смажьте его яйцом, посыпьте маком.
6. Выпекайте 25–30 минут в нагретой до 220 °С духовке.
[/SIZE]
[SIZE=3]из книги ПЭ «Средиземноморская кухня»
[/SIZE]
Как можно выполнить все указанные действия, если не знаешь, сколько чего брать?
Спасибо Вам огромное, что указали количество ингредиентов. Сейчас пойду в комментах к рецепту напишу.