Поиск по блогам
В
статье «Варенье» мы уже рассказывали
о некоторых способах консервирования
фруктов в домашних условиях. Теперь
поговорим об особых видах варенья:
варенье без сахара, диетическом
(подходящем для людей, страдающих
сахарным диабетом) варенье, а также о
приготовлении сладких джемов из плодов
и ягод, богатых пектином.
Варенье
без сахара
Такой
вид варенья готовят в несколько приемов:
сначала ягоды или фрукты заливают
небольшим количеством собственного
или любого другого сока, уваривают...
Для компотов отбирают здоровые, спелые,
крепкие, только что собранные фрукты и
ягоды. Перед консервированием мелкие
плоды и ягоды перебирают, удаляя
непригодные, очищают от черешков, быстро
моют под струей воды, выложив на сито
или на дуршлаг, дают воде стечь. При
консервировании крупных фруктов –
груш, яблок, айвы – их, если это необходимо,
очищают от кожицы, разрезают на четыре
части, удаляют сердцевину, а чтобы плоды
не потемнели, их кладут в подкисленную
воду. Косточковые фрукты...
Сортировать по релевантности | Отсортировано по дате
Новые комментарии
Не понял, при чём тут икра? Ни в ингредиентах, ни в способе приготовления её нет!
04.04.2024 в 13:23Спасибо!!! Попробуем
11.03.2024 в 22:41Неужели утку можно сварить за 4-5 мин.? ...
10.03.2024 в 14:12