Студенты и преподаватели разработали новый рецепт борща
3449
1
Студенты и преподаватели из Луганского национального университета имени Тараса Шевченко изучили практически все рецепты борщей, которые готовят в разных областях Украины. Озадачившись тем, что на карте борщей страны нет Луганского, они решили заполнить этот пробел. В результате кулинары разработали свой, уникальный вариант, определив самый, по их мнению, оптимальный набор ингредиентов.
Луганский борщ действительно получился необычным на вкус. Методику его приготовления и полный список компонентов они держат в секрете, вначале создатели намерены получить на него патент, и только потом фирменный Луганский борщ будут готовить в кафе и ресторанах.
А пока кулинары сообщили, что вместо привычной свежей капусты использовали квашенную и усовершенствовали вкус супа куриными клецками. В этом борще не используется свекла, а бульон готовится на курином мясе. Особую пикантность добавляет запах копченого чернослива.
Добавить в любимое...
В ЮУрГУ разработали новый вид хлеба, который поможет справиться со стрессом О создании нового сорта здорового хлеба объявила кафедра пищевых и биотехнологий ЮУрГУ. По словам... |
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
18 февраля 2013
Вкусный борщок в Украине!
+1
0