Артишоки запеченные
Купить фото на фотобанке
2811
Добавить в любимое...
5 порций
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 19.01.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35140 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- артишоки свежие - 9 шт.
сыр пармезан , тертый - 1 1/2 стакана
сливки - 2 стакана
грецкие орехи , толченые - 1/2 стакана
зелень петрушки
сок 1 лимона
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Артишоки очистить, удалить лишние листья, сбрызнуть лимонным соком, чтобы избежать потемнения, и отварить в течение 20 минут в подсоленной воде.
Для приготовления соуса сливки прогреть, помешивая, до небольшого загустения, добавить 1 стакан тертого сыра и дать ему расплавиться. Посолить, поперчить и снять с огня.
Готовые артишоки обсушить, залить приготовленным соусом, посыпать оставшимся сыром и поместить в горячую духовку на несколько минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью и орехами. Подавать с красным сухим вином.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют