Кысыр
Купить фото на фотобанке
3444
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Турецкая кухня
- Рецепт добавлен: 08.08.2008
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 31506 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- пшеница крупномолотая - 350 г
вода горячая - 1 стакан
томатная паста - 1 ст. ложка
перец красный молотый - 1 ст. ложка
соль
сок лимонный - 1/2 чашки
оливковое масло - 3/4 стакана
петрушка - 1 пучок
мята - 1 пучок
помидоры средние - 2 шт.
салат-латук средний - 1 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Переберите пшеницу и поместите в кастрюлю, залейте горячей водой и дайте разбухнуть, плотно прикрыв крышку кастрюли.
Как только пшеница достаточно разбухнет, добавьте к этой массе пасту из красного перца, томатную пасту, соль и красный перец и перемешивайте. Продолжая перемешивать пшеничную массу заправленную специями, добавьте еще лимонный сок и оливковое масло.
Удалите семена помидоров, нарежьте их мелкими дольками. Молодой зелёный лук, петрушку и листья мяты тонко нарежьте и добавьте к пшеничной массе, тщательно перемешайте.
Готовый кысыр выложите на лист салата и подавайте к столу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
17 марта 2010
a где же лук репчетый и зелёный и самое главное гранатовая кислота. и крупа мелкого помола
+3
0