Теплый грибной салат
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Израильская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 20.06.2008
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31433 (Конкурс рецептов)
Ингредиенты:
- шампиньоны
грибы портобело
грибы лесные
чеснок - 2-3 зубчика
листья базилика
помидоры черри - 10 шт.
грецкие орехи - 100 г
кедровые орешки - 100 г
листья зеленого салата
оливковое масло
соль , перец
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. С шампиньоновснять ножки, шляпки порезать пополам.
2. У грибов портобело срезать темную часть и порезать на полоски.
3. Лесные грибы почистить и оставить такими же.
4. Зубчики чеснока порезать на тонкие кружочки.
5. Листья салата и базилика порвать руками.
6. Нагреть глубокую сковороду или вок, налить немного оливкового масла, прогреть.
7. В сковороду бросить чеснок и протомить пару минут, чтобы не почернел, а отдал запах и вкус.
8. Сначала положить в сковороду шампиньоны и перемешать.
9. Через 2 минуты положить грибы портобело и перемешать.
10. Последними положить лесные грибы, листья базилика и помидоры черри целиком. Осторожно помешать. Дать прогреться. Посолить, поперчить.
11. На большое блюдо выложить листья салата, сверху рассыпать грецкие орехи, затем — кедровые.
12. Затем сверху переложить теплый салат из грибов и подать.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать