Баклажаны любимой свекрови
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Азербайджанская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 28493
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаныпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- фарш мяснойпо вкусу
- петрушкапо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны разрезать вдоль на 4-5 частей, посыпать солью и оставить на 2 часа. Отжать выделившийся сок и расправить. Обжарить с двух сторон на сковородке до образования золотистой корочки.
Фарш обжарить на сковороде до готовности, посолить, когда уже будет готов.
Нарезать петрушку, мелко нарубить, а не давить, чеснок, смешать.
В кастрюлю с толстым дном выложить слоями баклажаны, фарш, петрушку с чесноком, баклажаны, фарш, петрушку с чесноком и т. д пока все не закончится. Полить соком
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
08 сентября 2010
я приготовила такое блюдо на день рождения мужа, получилось не очень красивое и не очень вкусное блюдо!!!
+1
-2
16 декабря 2012
Значит, что-то неправильно сделали. Рецепт отличный, очень вкусные, а уж украшать каждая хозяйка должна уметь
+6
0